霜里農場の野菜宅配セット

埼玉県小川町にある霜里農場。

 

私は、こちらで週末研修を含めて1年間ほどお世話になりました(2012/11-2013/11)。

住み込み期間は、トータルで5ヶ月半です。

 

ここには、牛と鶏、合鴨がいて、毎日それらの世話をやりながら、有機農産物を育てています。

 

今までしらなかった世界がここにはありました。

 

飯は、最高に美味しいです。

ほぼすべて農場でとれたもので、調理します(調理は交代制)。

なお、肉は、ほぼ出ません。(菜食主義とかではありません。)

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自家製小麦での手打ちうどんを作ったりもします。

このうどん、そばと同じ打ち方をするんで、10分で4人前打てます。

その日に食べれば、すごい美味しいです。

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(わたしの作)

 

 

そして、私は牛が好きなことがわかりました。

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このようなやり方で農業が出来るんだということを、身をもって体感出来たことは、何よりもよかったです。

 

そして、この霜里農場も、農場の風景は、とても綺麗です。

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どうやら、成功の秘訣は、美しくあることなんだと気づいてきました。

(中洞牧場しかり、速水林業しかり。)

 

 

身に染みて 世界の広さ 思い知る

荒木 健太郎 について

2015年3月から兵庫県たつの市新宮町で新規就農した荒木健太郎です。 無農薬・無化学肥料で稲作と少量多品目の露地野菜を生産・販売していきます。 よろしくお願いします。

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