人参 対 雑草

こんばんは。

 

先ほどから大雨が降り出しました。

4月初旬は、雨模様、四月中下旬はかんかん照り、最近は、また曇りがちと、天気に翻弄されてます。さすが農業。

まー、会社でも色々なことに翻弄されるのは、同じです。。

 

 

さて、最近は、苗の定植作業(ポットに入っている苗を畑に植えること)に入っています。

自分で種まきしたナスやトマトは、一部失敗、その他はまだ十分な大きさになっていないため、神崎郡市川町の有機農家さんにいただいた苗を定植しました。

自家蒔きのインゲン豆も定植しました。

 

話は変わり、昨日は、法事。10年以上ぶりに出席したように思います。

今更ですが、親戚って言うのは、なんか楽な気がします。そして、やっぱりなんとなく落ち着きます。

そして、今住んでいる集落の人たちの多くが、なんだかんだ遠い親戚の人たちらしいです。

(最近は、近所のおばあちゃんが家に訪ねてこられて、色々集落内の昔の話などをしてくれるようになりました。)

 

 

本日は、急遽、人参の除草作業をやりました!

ある程度は、やっていたのですが、芝みたいなイネ科の雑草がはびこりだして、なんとなくヤバい感じでした!

ホトケノザには、勝てそうだったのですが、この芝みたいなやつをほっとくと、あとあとにひびく感じでした。

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なので、手袋して地に這いつくばり、一時間ほど思いっきり、この草をかき削りました!

草を見てから草を取ったんで一応、中農です。結構草ひどかったんで、もう草とらんとこかなーと一瞬頭をよぎりましたが、とることにしました。あやうく下農になるとこでした(「下農は草を見て草を取らず」)。

 

来年は、「上農は草を見ずして草をとる」で行くと誓った私です。

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(写真は、除草後)

来月、人参の葉っぱなら、出荷できそうです。若葉は特においしいです!

 

あと、ジャガイモの芽かきと土寄せをしました!(植えたのがめっちゃ遅かったやつです。本当は、4月初旬頃です。)

そのとき芋ごと抜けたので写真取りました。こんな感じでついてます。

そして不思議なことに、種芋がとれてるのに、かいてない方の芽が土に残ってるんです。たぶんもう根っこが土の方と密接に絡んでるんでしょう。不思議な芽の出方です。

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一昨日からは、「神力」に変わり「三重大學」という純米吟醸の日本酒をいただいています。

保存状態が良かったのもあり、これまた美味です。

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本日は、近場産のニンニクの芽が一袋120円と激安だったこともあり、ニンニクの芽炒めにしました(ニンニクの芽はよく炒めます。焦げが心配の場合は、少しお酒を入れ蓋をして、蒸し焼きにしてます。タレは、焼き肉のタレ! )。

あとは、旬のスナップエンドウ(一袋150円)を茹でて、七味マヨネーズでいただいています。 まさに山菜感覚です!

スナップエンドウや絹さやは今が旬で、私の集落では多くの家で作っているので、べらぼうに安いですが、市場にはあまり出回らないような気がします。 本日行ったあるスーパーでは、もの自体ありませんでした。

下の写真の左上の卵は、就農以来、色々お世話になっている「ただまき農園」さんの「はらっぱたまご」です。たつの市のアグロというホームセンターに並んでいてびっくりしました!

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うまい酒 引き立て役は うまいあて

荒木 健太郎 について

2015年3月から兵庫県たつの市新宮町で新規就農した荒木健太郎です。 無農薬・無化学肥料で稲作と少量多品目の露地野菜を生産・販売していきます。 よろしくお願いします。

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