採りたて野菜でBBQ

こんばんは。

 

もう9月も後半戦を迎えました。

 

最近は、時が経つのが早すぎて、気づけば夜を迎えています。

 

周りでは、ここぞとばかりに彼岸花が咲きほこっています。

彼岸花以外には、ニラとツユクサ、コスモスがここぞとばかりに咲いています。

赤、白、青と綺麗なコントラストです。

 

そんな中、ひらひらと一羽の黒鳳蝶(クロアゲハ)が、彼岸花の蜜を吸いにやってきました!

赤い中に綺麗な黒。

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写真では、わかりにくいですが、本当に綺麗です。

これは、誰のためにこんなにきれいな光景が存在するのか?

それとも、人間が、この光景をきれいと認識するような存在だからこそ、生き残ってきたのか?

わからないですが、綺麗です。

また、このクロアゲハってのは、飛行スピードがめちゃくちゃ早いんです。

どのような仕組みなのかわかりませんが、あんだけ目立つのに、生き残っているのは、その飛行スピードにあるんだと思います。

 

優雅です。

地面を這いつくばる芋虫の時代を生き抜いたあと、あのように優雅に舞う蝶というのは、見ているこちらを感動させてくれます。

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さて、

先日は、「谷口牧場」さんから牛糞を2トン車で2回分、いただきました。

これを畑(2反程度)に抄き込み、冬野菜の準備です。

 

また、米の収穫が間近に迫っているので、コンバインやもみ擦り機、米選機、乾燥機の準備を、毎度お世話になっている自治会長に助けてもらいながら、実施しました。

 

これらコンバイン(クボタ)やもみ擦り機(イセキ)、米選機(サタケ)、乾燥機(金子)は、15年くらい使っていなかったものですが、元の持ち主の方のメンテナンスや使い方、保管の仕方等がよく、すべて無事動きそうです。 ほんと色々な方に感謝です。

 

そして、今週の日曜日は、私の農園で初BBQをしました!

お肉は、新宮町の肉屋で購入。

野菜は、横の畑で収獲したものをすぐに調理して、焼きました!

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どんな感じになるか不安だった面もあったんですが、天気もよく、メンバーもよかったため、

大変楽しいBBQになりました。

 

魚介類や果物は、獲ってすぐに食べるっていう企画が、旅行などでもありますが、

野菜に関しては、椎茸くらいしかないように思います。

理由は、こういう企画はたいてい同一品種を大量に栽培・養殖・漁獲などしているところが主催しているからでしょう。

 

私としては、数多くの旬の野菜を、その場で収獲してから、BBQなど調理して食べてみたいという思いがありました。

今回、その試みが出来、また、それが結構よかったので、これは、アグリツーリズムとして、大々的に行えるような気がしました。

今回は、けんたろう農園さんの野菜としては、ナス、オクラ、ししとう、ジャガイモ、玉ねぎ、シカク豆、枝豆を焼いてみました。

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季節により、野菜が変わるので、イメージとしては、収穫祭を季節ごとにやる感じかもしれません。

下のような景色の中でもBBQなので、土と食べ物が密接であることを感じ取れるかもしれません。

 

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話は、変わりますが、ここら辺のカラスは、あまり群れないようです。

見えないかもしれませんが、下の写真の中に1匹のカラスがいます。

正確には確認出来てませんが、おそらくずっと私の家の近くに住んでるっぽいです。

狩猟免許では、ハシブトガラス、ハシボソガラス、ミヤマカラスの違いを勉強しました。

カラスは全部、留鳥だと思ってましたが、ミヤマカラスは冬鳥とのこと。

見た目も違うとのことですが、遠目には、ほぼわかりません。

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近づくと、

 

飛び立ちました。

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環境がいいから一人で生きているんでしょうか?

性格なのでしょうか?

よくわかりません。

ただ、群れないやつには、結構、好感をもちます。

お互いがんばろー的な。笑

 

 

今から、9月末まで、ひたすら種まきの日々が続きます。

 

 

盆過ぎて 妙に落ち着く 日暮れどき

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荒木 健太郎 について

2015年3月から兵庫県たつの市新宮町で新規就農した荒木健太郎です。 無農薬・無化学肥料で稲作と少量多品目の露地野菜を生産・販売していきます。 よろしくお願いします。

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